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Focaccia mit Salsiccia

Focaccia mit Salsiccia
4.6 5 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Milch
    50 g
  • Zucker
    1 TL
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
    1 Päckchen Trockenhefe
  • Wasser lauwarm
    250 g
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen
    600 g
  • Salz
    1 TL
Belag
  • Mozzarella in Stücken
    300 g
  • Olivenöl, nativ
    2 - 3 EL
  • Schweinswurst, geräuchert in Stücken (2-3 cm)
    600 g
    600 g rohe Salsiccia, in Stücken (2-3 cm)
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 28 g
Kalorien 2784 kJ / 665 kcal
Fett 37 g
Kohlenhydrate 59 g

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