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Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
TM6 TM5

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
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Zutaten

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta recta (en rodajas diagonales de 2 mm)
  • 8 tallos de cebollino picados
  • 1 cucharada de pasta de soja fermentada coreana (doenjang)
  • 1 - 4 cucharaditas de pasta de chile coreana (gochujang), al gusto de picante
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 2 - 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 200 g de agua
  • 400 g de pak choi en trozos de 4 cm
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
453 kJ / 108 kcal
Protein
4.6 g
Kohlenhydrate
6.6 g
Fett
7.2 g
Ballaststoff
5 g

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