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Kartoffel-Cheddar-Finger mit Schnittlauchdip
TM6 TM5

Kartoffel-Cheddar-Finger mit Schnittlauchdip
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Zutaten

  • 120 g Cheddar, in Stücken
  • 100 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 70 g Butter, weich, in Stücken
  • 120 g Mehl
  • 35 g Maismehl
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • ½ TL Muskat
  • 2 Eier
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Crème fraîche
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß und etwas mehr zum Würzen
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • Ketchup zum Dekorieren
  • Kürbiskerne zum Dekorieren
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
145 kJ / 35 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
3 g
Ballaststoff
0.2 g

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