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Fagioli alla veneta
TM5

Fagioli alla veneta
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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 500 g di fagioli borlotti freschi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 spicchi di aglio a metà
  • 5 filetti di acciuga sotto sale
  • 100 g di aceto di vino rosso
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
900 kJ / 215 kcal
Protein
12.8 g
Kohlenhydrate
19.5 g
Fett
9.5 g
Ballaststoff
5.3 g

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