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Riso integrale al pesto di rucola
TM5

Riso integrale al pesto di rucola
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Zutaten

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di mandorle pelate
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 50 g di rucola, lavata
  • 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di pomodori secchi
  • 1200 g di acqua
  • 320 g di riso integrale
  • 30 g di uvetta passa, ammollata in acqua tiepida e strizzata
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2820.4 kJ / 674.1 kcal
Protein
14.9 g
Kohlenhydrate
74.2 g
Fett
36.5 g
Ballaststoff
6.1 g

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