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Hähnchen-Curry
TM6 TM5

Hähnchen-Curry
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Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2,5 cm)
  • 600 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
  • 30 g Öl
  • ¾ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 ½ TL Curry
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Butter
  • 450 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 Dose Mandarin-Orangen (Abtropfgew. 175 g), abgetropft, Saft aufgefangen
  • 150 g Erbsen, TK
  • 200 g Sahne
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2997 kJ / 715 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
59 g
Fett
33 g

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