Fagotto napoletano
TM5 TM6

Fagotto napoletano

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Pâte

  • 80 g d'huile d'olive extra vierge
  • 200 g d'eau
  • 20 g de levure fraîche
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1 c. à café de sel
  • 500 g de farine

Garniture

  • 50 g de pecorino, en dés (3 cm) (facultatif)
  • 100 g de scamorza, en dés (2-3 cm)
  • 50 g de vin blanc, sec
  • 250 g de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
  • de farine, pour le plan de travail
  • 20 d'olives vertes dénoyautées
  • 1 tomate olivette, en petits dés (1 cm)
  • 4 feuilles de basilic frais, lavées et essorées
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 jaune d'œuf, battu

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1983 kJ / 474 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
24 g
Ballaststoff
3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r324537