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Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch
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Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch
4.4 (60 Bewertungen)
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Zutaten

  • 1230 g Wasser
  • 200 g Langkornreis
  • 60 g Rosinen
  • 2 TL Salz
  • 2 Dosen Thunfisch, in Lake (à 185 g)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Olivenöl
  • 1 TL Zimt
  • 4 Prisen Piment d'Espelette
    oder 4 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 40 g Zitronensaft
  • 240 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm), Blättchen abgezupft und beiseite gelegt
  • 180 g Äpfel, säuerlich (z.B. Elstar), geviertelt
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 300 g Tomaten, in Spalten
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2008 kJ / 479 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
13 g

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