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Hühnertopf à la Frikassee
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Hühnertopf à la Frikassee
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Zutaten

  • 600 g Wasser
  • 300 g Suppengemüse, in mundgerechten Stücken, Petersilie abzupfen und für die Dekoration zur Seite legen
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1000 g Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 4 Stück)
  • 1 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 Dose Erbsen, in Sud (Abtropfgew. 400 g)
  • 1 Dose Champignonscheiben, in Sud (Abtropfgew. 290 g)
  • 200 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 - 3 Spritzer Worcester-Sauce
  • Petersilie, gehackt, zum Bestreuen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2053 kJ / 493 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
31 g
Ballaststoff
10.4 g

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