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Ma moussaka "désorientée"
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Ma moussaka "désorientée"
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Zutaten

  • 125 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 140 g d'oignons, coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
  • 250 g de viande d'agneau hachée
  • 4 saucisses épicées, type merguez, coupées en six ou huit
  • 450 g de tomates, coupées en dés
  • 100 g de vin rouge
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de ras el-hanout, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de paprika
  • 600 g d'aubergines, coupées en rondelles
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1913.5 kJ / 461 kcal
Protein
25.3 g
Kohlenhydrate
7.8 g
Fett
36.2 g
Ballaststoff
3.8 g

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