梅菜扣肉

梅菜扣肉

4.7 32 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 人份

Zutaten

水
3300 克
带皮五花肉一整块，不带骨
500 - 600 克
姜切片
20 克
老抽
2 汤匙
油炸油适量，能没过五花肉皮的量
油
30 克
梅干菜干泡发后清洗干净，切碎碎并捏干（约120克）
50 克
笋切丝
80 克
香叶
2 片
八角
2 个
生抽
3 汤匙
米酒
1 汤匙
糖
30 克
白胡椒粉
1 小撮
麻油
1 汤匙
葱切末
1 支

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 人份

Protein 10 g

Kalorien 1942.2 kJ / 464 kcal

Fett 42.3 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 11.5 g

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