Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle
TM6 TM5

Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle

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Zutaten

Tarçınlı Panna Cotta

  • 4 yaprak jelatin (her biri yakl 1.5 g)
  • 110 g şeker
  • 2 cm çubuk tarçın
  • 480 g krema
  • 250 g süt

Elmalı Garnitür

  • 15 g taze zencefil, dilimlenmiş (2 mm)
  • 70 g kuru kayısı, çekirdeksiz, yumuşak
  • 600 g kırmızı elma, soyulmuş, dörde bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış
  • 10 g şeker
  • 75 g su
  • 20 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1 cm)
  • 1 tk limon suyu

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2361 kJ / 564 kcal
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
39.8 g
Fett
43 g

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