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Brokkoli-Gorgonzola-Pasta

Brokkoli-Gorgonzola-Pasta
3.4 653 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Öl
    2 EL
  • Penne
    360 g
  • kochendes Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • Brokkoli in Röschen, Strunk geschält, in Stücken
    400 g
  • Sahne
    100 g
  • Gorgonzola (cremoso), in Stücken
    200 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Rucola
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 29 g
Kalorien 2990 kJ / 714 kcal
Fett 33 g
Kohlenhydrate 67 g

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