Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte
TM5 TM6

Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

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Zutaten

  • sızma zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
  • 50 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 50 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 1 ½ diş sarımsak
  • 4 dal maydanoz yaprağı, taze
  • 40 g kurutulmuş ekmek kırıntısı
    oder 40 g galeta unu
  • 400 g dana kıyma, ikiye bölünmüş
  • 2 yumurta
  • ½ tk toz karabiber
  • 2 tk tuz
  • 50 g Gravyer peyniri, dilimlenmiş (2-3 mm)
    oder 50 g Çedar peyniri, dilimlenmiş (2-3 mm)
  • 25 g ıspanak yaprağı
  • 450 g sarı biber, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
  • 4 - 5 fesleğen yaprağı
  • 400 g konserve doğranmış domates
    oder 400 g domates
  • 200 g su
  • 1 tutam şeker (optional)

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2128 kJ / 508 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
31 g

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