Royal à la mousse de cassis
TM6 TM5 TM31

Royal à la mousse de cassis

4.7 (51 Bewertungen)

Zutaten

Le biscuit

  • 70 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 10 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, à température ambiante
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 pincée de sel
  • 80 g d'amandes en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La mousse

  • 200 g de gelée de cassis
  • 2 g d'agar-agar
  • 20 g d'eau froide
  • 10 g de crème de cassis
  • 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 10 g de sucre vanillé maison

Le glaçage

  • 200 g de gelée de cassis
  • ½ sachet d'agar-agar

Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
1776 kJ / 424 kcal
Protein
6.4 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
22.9 g
Ballaststoff
2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r34912