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Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
TM6 TM5

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
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Zutaten

  • 180 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 450 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • 60 g de leche
  • 30 g de yogur griego
  • 20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
    oder 1 cucharada de semillas de nigella
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
4380 kJ / 1048 kcal
Protein
30.8 g
Kohlenhydrate
166.6 g
Fett
28.7 g
Ballaststoff
10.6 g

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