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Risotto al cappuccio viola e robiola
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Risotto al cappuccio viola e robiola
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Zutaten

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di robiola
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2066.6 kJ / 493.7 kcal
Protein
14.1 g
Kohlenhydrate
69.1 g
Fett
18.6 g
Ballaststoff
2.5 g

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