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Bloody-Mary-Salat
TM6 TM5

Bloody-Mary-Salat
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Zutaten

  • 150 g Baguette, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 25 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 15 g Honig
  • 20 g Wodka
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 3 Spritzer Worcester-Sauce
  • 25 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • 30 g Ketchup
  • 500 g Tomaten (z. B. Tasty Tom), je nach Größe geviertelt oder geachtelt
  • 3 Staudensellerie-Stangen, in dünne Scheiben (1 mm), gehobelt oder geschnitten, 5 g Sellerieblätter zur Seite gelegt
  • 1 Frühlingszwiebel, in Ringen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2091 kJ / 500 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
19 g
Ballaststoff
6.7 g

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