Suchen
Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso
TM6 TM5 TM31

Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso

4.0 (11 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 anises estrellados
  • 50 g de lemon grass fresco en trozos de 1 cm
  • 70 g de chalotas
  • 2 dientes de ajo
  • 15 g de galanga fresca (jengibre tailandés) en láminas finas
    oder 15 g de jengibre fresco en láminas finas
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 30 g de aceite de cacahuete
    oder 30 g de aceite de girasol
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 70 g de pulpa de tamarindo
  • 30 g de azúcar moreno
  • 400 g de leche de coco
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 pellizco de sal
  • 600 g de filetes de ternera (cadera) en tiras de 1-2 cm
  • 600 g de agua
  • 100 g de maíz baby en conserva en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
  • 50 g de apio en trozos de 1 cm
  • 50 g de anacardos crudos
  • 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1804 kJ / 431 kcal
Protein
26.8 g
Kohlenhydrate
50.8 g
Fett
13.4 g
Ballaststoff
3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r368419