Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli
TM6 TM5

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

4.8 (28 Bewertungen)

Zutaten

Herb Butter

  • 3 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 2 sprigs fresh dill, leaves only
  • 3 - 4 fresh sage leaves
  • 1 sprig fresh rosemary, leaves only
  • 10 fresh chives, cut in pieces (2 cm)
  • ½ - 1 tsp coarse sea salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 250 g unsalted butter, soft

Vegetables and Steaks

  • 3 - 4 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 30 g sunflower oil, plus extra for brushing
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 tsp ground black pepper
  • 500 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
  • 500 g water
  • 400 g broccoli florets
  • 4 sirloin steaks (3.5 cm thick)

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
4543 kJ / 1084 kcal
Protein
63 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
81 g
Ballaststoff
6.7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r370411