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Wok de bœuf thaï
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Wok de bœuf thaï
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Zutaten

  • 30 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
  • 50 g d'échalotes
  • 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 600 g de carottes, coupées en tronçons (3 cm)
  • 15 g d'huile d'olive
  • 600 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
  • 15 g de sauce de soja
  • 30 g de graines de sésame
  • 400 g de restes de viande cuite (rôti de bœuf par ex.)
  • 15 - 20 feuilles de coriandre fraîche
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1227 kJ / 294 kcal
Protein
23.5 g
Kohlenhydrate
12.5 g
Fett
14.2 g
Ballaststoff
10.5 g

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