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Wirsing italienisch mit Bandnudeln
TM6 TM5

Wirsing italienisch mit Bandnudeln
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 20 g Öl von den Tomaten
  • 1000 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 rote Paprika (ca. 170 g), gewürfelt
  • 450 g Wirsing, in feinen Streifen (1 x 5 cm)
  • 250 g Bandnudeln, mit 8 Minuten Garzeit
  • 100 g Schmand
  • 50 g Kräuterschmelzkäse
  • 3 Prisen Muskat
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Senf (optional)
  • 1 EL Mehl (10 g)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1846 kJ / 442 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
15 g
Ballaststoff
10.1 g

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