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Ofentortellini
TM6 TM5

Ofentortellini
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Zutaten

  • 130 g Gouda, in Stücken
  • 4 Scheiben gekochter Schinken, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 200 g Wasser
  • 300 g Sahne
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer
  • 2 - 3 Prisen Muskat
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Schnittlauch, gehackt, getrocknet
  • 1 EL Speisestärke
  • 400 g Tortellini, frisch, aus dem Kühlregal
  • 100 g Erbsen, TK
  • 100 g frische Champignons, geviertelt
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2857 kJ / 680 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
45 g
Ballaststoff
2.3 g

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