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Pilzza
TM6 TM5

Pilzza
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Zutaten

Pizzateig

  • 25 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 350 g Mehl
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 500 g Champignons, frisch, davon 200 g in Scheiben
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 150 g Mozzarella
  • 150 g Taleggio
  • 7 Stängel Thymian, abgezupft
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Bestreuen
  • 150 g Balsamico-Zwiebeln, je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 1 TL Zitronenschale, fein gerieben
  • Pfeffer zum Bestreuen
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1999 kJ / 477 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
23 g
Ballaststoff
4.6 g

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