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Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
TM6 TM5

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
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Zutaten

  • 75 g d'échalotes, pelées et coupées en quatre
  • 1 gousse d'ail, pelée et coupée en quatre
  • 200 g de vin blanc
  • 1300 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
  • 1200 g de palourdes fraîches, dessablées
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 5 brins de persil frais, équeutés et ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1315 kJ / 311 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
8 g

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