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Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne

Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne
4.4 571 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
16 Stücke
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Zutaten

Mürbeteig
  • Mehl
    300 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Zucker
    75 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
Apfelfüllung
  • Äpfel geschält, in Stücken
    800 g
  • Weißwein (siehe Tipp)
    750 g
    750 g Apfelsaft, (siehe Tipp)
  • Zucker
    30 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Vanillepuddingpulver
    2 Pck.
Topping und Fertigstellung
  • Mandeln, gehobelt
    30 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Sahnesteif
    1 Pck.
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Zimt
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 3 g
Kalorien 995 kJ / 238 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 1.4 g
Kohlenhydrate 24 g

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