Thermomix® Messerabdeckung benötigt.

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
TM6

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

2.1 (10 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 - 250 g Rote Bete, gekocht, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 40 g Orangensaft
  • 10 g Apfelessig
  • 20 g Olivenöl
  • ¾ TL Salz
  • 1490 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • ¼ TL Pfeffer
  • 4 Seehecht-Medaillons, 3 cm dick (à ca. 100 g)
    oder 4 Seeteufelfilets, ohne Haut und Gräten, 3 cm dick (à ca. 100 g)
  • 1 EL frische Thymianblättchen
  • 10 g Butter, kalt
  • 100 g Rucola

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1664 kJ / 397 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
22 g
Ballaststoff
3.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r419827