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Uova alla coque in salsa alla senape
TM5 TM6

Uova alla coque in salsa alla senape
4.0 (32 Bewertungen)
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Zutaten

  • 400 g di acqua
  • 6 uova
  • 60 g di scalogno a metà
  • 100 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di dragoncello fresco
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaio di senape piccante
  • 1 cucchiaio di senape in grani grossi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
776 kJ / 192 kcal
Protein
8.7 g
Kohlenhydrate
3.2 g
Fett
15.5 g
Ballaststoff
0.3 g

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