Baharatlı Nohut ''Chana Masala''
TM5 TM6

Baharatlı Nohut ''Chana Masala''

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Zutaten

  • 200 g koçbaşı nohut (bk. Öneriler), 1 gece önceden suda bekletilmiş, süzdürülmüş
  • 1200 - 1250 g su
  • 20 g zeytinyağı
  • 80 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 1 diş sarımsak
  • 200 g domates, ikiye bölünmüş
  • 1 adet yeşil acı biber, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 15 g taze zencefil, dilimlenmiş (1-2 mm)
  • ¼ tk kimyon
  • ¼ tk toz kişniş
  • ¼ tk toz zerdeçal
  • ⅛ tk toz acı biber
  • ¼ tk garam masala baharat karışımı
  • 1 ¼ tk tuz
  • 30 g limon suyu
  • 2 - 3 dal kişniş yaprağı, süslemek için

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1513 kJ / 361 kcal
Protein
11.8 g
Kohlenhydrate
27.8 g
Fett
19 g
Ballaststoff
15 g

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