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Filet mignon de porc mariné
TM6 TM5

Filet mignon de porc mariné
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Zutaten

  • 1 oignon rouge, coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail, dégermées
  • 1 piment rouge de petite taille, épépiné
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 orange non traitée, zeste et jus
  • 150 g d'eau
  • 30 g de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de cassonade
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 2 brins de persil plat frais, effeuillés
  • 2 branches de thym frais, effeuillés
  • 1 filet mignon de porc de 500 g
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
991 kJ / 236 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
8 g

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