Dana Stroganoff
TM6

Dana Stroganoff

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Zutaten

  • 40 g zeytinyağı
  • 1 tk tuz
  • 2 tutam karabiber
  • 300 g dana bonfile, şeritler halinde kesilmiş (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 100 g soğan, parçalara bölünmüş
  • 1 diş sarımsak
  • 250 g mantar, dörde bölünmüş
  • 10 g mısır nişastası
  • ½ tk ev yapımı et bulyon
    oder ¼ küp et bulyon
  • 200 g krema
  • 1 tk hardal
  • 30 g su
  • maydanoz yaprağı, taze, ince kıyılmış, süslemek için
  • 50 g kornişon turşu, şeritler halinde kesilmiş (optional)

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1871 kJ / 449 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
31 g
Ballaststoff
1.9 g

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