Etli ve Biralı Turta
TM6

Etli ve Biralı Turta

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Zutaten

Etli ve Biralı Yahni

  • 40 g zeytinyağı
  • 600 g dana eti, kemiksiz (yahnilik et), kuşbaşı doğranmış (2 cm)
  • 1 tk tuz
  • 2 tutam karabiber
  • 150 g soğan, parçalara bölünmüş
  • 15 g mısır nişastası
  • 250 g su
  • 150 g pırasa, dilimlenmiş (1-2 cm)
  • 330 g dark bira
  • 1 tk taze kekik yaprağı
  • 1 yk Worcestershire sosu
  • ½ tk ev yapımı et bulyon
    oder ¼ küp et bulyon

Turta Hamuru ve Tarifin Birleştirilmesi

  • 150 g un
  • 65 g tereyağı, soğuk, küp küp kesilmiş (1-2 cm)
  • 1 orta boy yumurta (her biri 53-63 g)
  • ½ tk tuz
  • 1 yumurta sarısı, hafifçe çırpılmış, üstüne sürmek için

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
35 g
Ballaststoff
3.3 g

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