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Fonduta di formaggio
TM6 TM5

Fonduta di formaggio
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Zutaten

  • 2 spicchi di aglio
  • 600 g di formaggio Gruviera in Stücken (3 cm)
  • 200 g di formaggio Emmental in Stücken (3 cm)
  • 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
  • 420 g di vino bianco
  • 20 g di liquore Kirsch
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere, nach Belieben
  • ½ cucchiaino di paprica dolce, nach Belieben
  • 700 g di pane bianco, in Würfeln (2 cm)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
5536 kJ / 1322 kcal
Protein
69 g
Kohlenhydrate
90 g
Fett
65 g

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