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Sgonfiotti fritti
TM6 TM5

Sgonfiotti fritti
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Zutaten

  • 100 g di mandorle con la pelle
  • 250 g di farina, + q.b per stendere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di zucchero
  • 125 g di burro, freddo, a pezzi
  • 125 g di panna acida (20% di grassi)
  • 150 g di formaggio Ziger
    oder 150 g di ricotta fresca
  • ½ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 cucchiai di uvetta sultanina
  • 1 cucchiaio di succo di limone, a piacere
  • 2 cucchiai di acqua, per i bordi
  • 2000 g di olio per friggere
    oder 2000 g di olio di cocco, idrogenato
Nährwerte
pro 1 pezzo
Kalorien
1520 kJ / 363 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
24 g

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