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Spaghetti Carbonara
TM5 TM6

Spaghetti Carbonara
4.0 (108 Bewertungen)
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Zutaten

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 30 g Pecorino (siehe Tipp)
  • 1 Schalotte (30 g)
  • 150 g Schinkenwürfel
  • 20 g Olivenöl
  • 1200 g Wasser
  • ¾ TL Salz
  • 350 g Spaghetti
  • 3 Ei
  • 1 Eigelb
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2528 kJ / 604 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
63 g
Fett
27 g
Ballaststoff
4.6 g

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