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Heringsstipp mit Kartoffeln
TM5 TM6

Heringsstipp mit Kartoffeln
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Zutaten

  • ½ Bund Dill, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 200 g Äpfel, rot, geviertelt
  • 120 g Essiggurken, in Stücken
  • 200 g Matjesfilet, abgetropft, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Crème fraîche
  • 100 g Joghurt
  • 15 g Zitronensaft
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 500 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln klein, abgewaschen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1785 kJ / 426 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
21 g
Ballaststoff
4 g

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