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Stecco di carne con cuore filante
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Stecco di carne con cuore filante
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Zutaten

  • 25 g di carota, pelata
  • 10 g di porro
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 250 g di carne di maiale a tocchetti (3x3 cm circa)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 2 cucchiai di farina tipo 00
  • 50 g di corn flakes sbriciolati
  • 100 g di olio di semi di arachidi
  • 100 g di mozzarella, ben scoalta dal siero
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1088 kJ / 260 kcal
Protein
19 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
15 g
Ballaststoff
0.7 g

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