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Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
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Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
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Zutaten

  • 600 g de bouquets de chou-fleur
  • 500 g d'eau
  • 5 g de beurre, pour les ramequins
  • 3 œufs
  • 100 g de crème
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 pincée de bicarbonate de sodium
  • 60 g de farine de blé
  • 150 g de fromage, type saint-nectaire, détaillé en petits cubes
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
744.1 kJ / 179 kcal
Protein
9.8 g
Kohlenhydrate
7.1 g
Fett
12.1 g
Gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Ballaststoff
1.6 g
Natrium
298.4 mg

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