Rundvlees Stroganoff
TM6

Rundvlees Stroganoff

4.3 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 40 g olijfolie
  • 600 g tournedos, in repen (1 x 1 x 4 cm)
  • 2 snuifje gemalen peper
  • 1 tl zout
  • 100 g ui, in stukken
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g verse champignons, in kwarten
  • 30 g water
  • 10 g maïzena (zetmeel)
  • ½ tl runderbouillonpasta, zelfgemaakt
    oder ½ runderbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 1 tl mosterd, liefst pittige zoals dijonmosterd
  • 200 g room
  • 50 g augurken, in reepjes (optional)
  • verse peterselie, gehakt, ter garnering

Nährwerte
pro 1 porties
Kalorien
1871 kJ / 449 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
31 g
Ballaststoff
1.9 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r440843