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Hendl-Rigatoni "all in one"
TM6 TM5

Hendl-Rigatoni "all in one"
3.9 (141 Bewertungen)
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Zutaten

  • 50 g Parmesan
  • 2 Zweiglein Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 20 g Rapsöl
  • 1 rote Paprikaschote, in groben Stücken
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 300 g Hendlbrustfilets, ohne Haut, in Stücken (2 x 2 cm)
  • 200 g Nudeln (Rigatoni oder Penne Rigate, Kochzeit 12-14 Minuten)
  • 100 g braune Champignons, geputzt und in Scheiben
  • 1 EL Kräuter der Provence, getrocknet
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 4 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    oder 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1709 kJ / 408 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
12 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoff
7 g

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