Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Name: Rinderfilet Sous-Vide für sechs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1300 g Wasser; 2 Stücke Rinderfilet; 50 g Butter; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer; Öl

4.9 488 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
1300 g
Rinderfilet (à 400 g)
2 Stücke
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 Portionen

Protein 153 g

Kalorien 5962 kJ / 1422 kcal

Fett 90 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 0 g

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