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Quiche endive, moutarde et camembert
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Quiche endive, moutarde et camembert
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Zutaten

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 95 g de beurre, et un peu pour le cercle à pâtisserie
  • 150 g de camembert (100 g en fines lamelles)
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'eau
  • 10 g de sucre en poudre
  • 500 g d'endives, coupées en tronçons (2 cm)
  • 3 œufs
  • 100 g de crème liquide entière
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
1720.3 kJ / 413.3 kcal
Protein
13.2 g
Kohlenhydrate
23.5 g
Fett
29 g
Gesättigte Fettsäuren
17.8 g
Ballaststoff
2 g
Natrium
774 mg

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