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Zuppa di uova e tofu
TM5 TM6

Zuppa di uova e tofu
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Zutaten

  • 50 g di radice fresca di zenzero, a pezzi
  • 170 g di cipollotto, solo la parte bianca, a pezzi
  • 15 g di olio di sesamo
  • 140 g di pancetta affumicata a cubetti
    oder 140 g di cubetti di prosciutto crudo
  • 1300 g di brodo di pollo
  • 2 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • 340 g di tofu solido, a striscioline (2 cm)
  • 5 uova
  • pepe nero macinato, per servire
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
933 kJ / 223 kcal
Protein
19 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
13 g
Ballaststoff
2 g

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