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Kernige Kartoffelsuppe
TM5 TM6

Kernige Kartoffelsuppe
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Zutaten

  • 150 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 30 g Haselnüsse
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 700 - 750 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 750 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Muskat
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1829 kJ / 437 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
28 g
Ballaststoff
5.9 g

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