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Pain de campagne
TM5 TM6

Pain de campagne
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Zutaten

  • 600 g de grains de blé dur
  • 400 g d'eau
  • 30 g de levure fraîche
    oder 3 c. à café de levure déshydratée (12 g)
  • 120 g de babeurre
  • 150 g de farine à pain
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de poudre de malt (optional)
Nährwerte
pro 1 tranche
Kalorien
291 kJ / 70 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
0 g
Ballaststoff
2.5 g

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