Suchen
Etsiz Çiğ Köfte
TM6 TM5

Etsiz Çiğ Köfte
4.9 (3.2K Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 60 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 3 - 4 diş sarımsak, damak tadına göre
  • 80 g domates, ikiye bölünmüş
  • 3 yk toz tatlı kırmızı biber
  • 3 ½ - 4 yk isot, damak tadına göre
  • 3 tk sumak
  • 2 tk kimyon
  • ⅛ tk karabiber
  • 1 ⅛ tk tuz
  • 65 g tatlı biber salçası
  • 40 g domates salçası
  • 50 g zeytinyağı
  • 15 g sıvı yağ (ör. fındık veya ayçiçek)
  • 30 g nar ekşisi
  • 1 ½ tk limon suyu
  • 2 tk şeker
  • 220 g su, oda sıcaklığında
  • 300 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
  • ½ demet maydanoz yaprağı, ince kıyılmış (bk. öneri)
  • 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
  • 3 - 4 dal nane, servis etmek için
  • 10 - 15 yaprak roka, servis etmek için
  • nar ekşisi, servis etmek için
  • 1 - 2 limon, servis etmek için
Nährwerte
pro 4 porsiyon
Kalorien
9492 kJ / 2268.7 kcal
Protein
63.8 g
Kohlenhydrate
328.1 g
Fett
75 g
Ballaststoff
46.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r456078