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Lachsfilets in Sherrysauce
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Lachsfilets in Sherrysauce
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Zutaten

  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Öl
  • 250 g Langkornreis
  • 400 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 4 frische Lachsfilets (à ca. 125 g)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas megr zum Würzen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 2 TL Dill, gehackt
  • 150 g Schmelzkäsescheiben, in Stücken
  • 30 g Sherry
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3602 kJ / 861 kcal
Protein
45 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
43 g
Ballaststoff
7 g

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