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Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole
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Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole
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Zutaten

  • 250 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 500 g di farina di farro
  • 10 g di sale + q.b.
  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di insalata valeriana, lavata
  • 100 g di carpaccio di pesce spada affumicato
  • 100 g di nocciole sgusciate
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2937 kJ / 702 kcal
Protein
27.5 g
Kohlenhydrate
79.4 g
Fett
30.5 g
Gesättigte Fettsäuren
12.5 g
Ballaststoff
12.8 g

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