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Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra
TM6 TM5

Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

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Zutaten

  • 50 g di cipolle, tagliate a metà
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • 10 g di burro, non salato + q.b. per imburrare
  • ¼ cucchiaino di sale + q.b. per cospargere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 30 - 40 g di spinacini, freschi, a seconda dei gusti
  • 50 g di formaggio caprino fresco, fresco, sgocciolato, a fette
  • 4 uova
  • ½ mazzetto di erba cipollina fresca, a rondelle
  • 500 g di acqua
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
626 kJ / 150 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
12 g
Ballaststoff
0.6 g

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