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Soufflé de pommes de terre au cheddar
TM5

Soufflé de pommes de terre au cheddar
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Zutaten

  • 40 g de beurre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs, type Maïzena®
  • 1000 g d'eau
  • 450 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
  • 3 jaunes d'œufs
  • 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 140 g de cheddar, détaillé en cubes
  • du poivre moulu
  • 5 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1671 kJ / 401 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
26 g

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